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盐蛋的制作方法(盐蛋加工制作工艺解读)

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本发明涉及盐蛋加工技术领域,特别涉及一种盐蛋加工制作工艺。 背景技术: 盐蛋又称咸蛋、腌蛋、味蛋等,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋也是我国传统的美食之一。盐蛋营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生...

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