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白酒的调味酒(调味酒如何使用)

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茶饮和咖啡是下午茶套餐的标配,但是一场有个性的下午茶绝不会局限于这些常规的饮品,色彩绚丽的鸡尾酒能为聚会增色不少。鸡尾酒是由两种以上的酒或饮品混合而成的酒精饮品,使用烈酒或葡萄酒作为基酒,配以果汁、蛋白、牛奶等辅助材料,经过调和使酒类度数降低,使它适合更多人饮用。在下午茶聚会中,鸡尾酒能很好地调节氛围,调制后的鸡尾酒通常有酸甜的口感,可以更好地促进食欲。缤纷的鸡尾酒具有极佳的欣赏价值,使用柠檬片、水果或薄荷叶装饰,口感独特,是聚会饮品的最佳选择之一。

以下列举了几款适合女性饮用的鸡尾酒,口感清爽,度数较低,独酌或是与闺密对饮都是不错的选择。聚会现场没有时间准备鸡尾酒的话,可以选购预调型鸡尾酒,配以冰块、柠檬、薄荷叶等,也不失为一种选择。

?玛格丽特诞生于墨西哥,口感清爽,适合所有人饮用。

配方:

龙舌兰酒40毫升、君度橙酒20毫升、青柠檬汁20毫升、冰块6块、柠檬片1片、粗盐粒适量

制作过程

1取一个鸡尾酒杯,杯沿用柠檬片蘸湿,蘸一层粗盐粒。

2.将冰块、龙舌兰酒、君度橙酒、青柠檬汁依次倒入雪克杯中,摇匀。

白酒的调味酒(调味酒如何使用)

3.倒入鸡尾酒杯中,用柠檬片作为装饰。

红粉佳人,来源于同名电影,粉红颜色象征浪漫的爱情

配方:

金酒30毫升、石榴糖浆7.5毫升、柠檬汁15毫升、蛋白1个、冰块4块、柠檬片1片

制作过程:1在鸡尾酒杯中加入冰块(用量外),进行冰杯。

2.将冰块、蛋白、柠檬汁、红石榴糖浆和金酒依次倒入雪克杯中,摇匀。

3将鸡尾酒杯中的冰块倒出,倒入鸡尾酒,最后用柠檬片装饰。

莫吉托是有名的以朗姆酒为原料的酒,是夏季下午茶时热门饮品之一。

配方:

青柠汁30毫升、薄荷叶6—8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、冰块6块 、苏打水适量

制作过程:

1将青柠汁、薄荷叶和糖浆倒入杯中,用研把薄荷叶稍微捣几下。

2.加入白色朗姆酒,加入冰块至八分满。

3.倒入苏打水至满杯,用搅拌匙从上往下搅拌。

4.放入一支新鲜薄荷叶做装饰。

选自《亚洲咖啡西点》,版权所有。

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