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山药胡萝卜鸡蛋可以一起吃吗

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教你早餐懒人做法,2颗鸡蛋,1根山药,5分钟出锅,营养美味,孩子隔三差五点名要吃

今天分享一个山药的吃法,不用发面、不用醒面的山药鸡蛋饼,下锅煎一下,营养美味,尤其是上班族,不需要早起,简单几分钟就搞定,我家隔几天就做一次,食材非常简单,山药可以 改善脾胃消化,胡萝卜促进消化,色泽金黄,看着就有食欲,营养美味孩子点名要吃,一口气吃了5个。

懒人早餐做法,1根山药2个鸡蛋,不用早起5分钟出锅,孩子抢着吃

做法非常简单,零基础的新手一次成功,不用醒面,不用发面那么麻烦,饼皮柔软、筋道,老少皆宜,喜欢的朋友可以试一试。

【主料】山药、胡萝卜

【配料】鸡蛋、葱花

【调味】食用盐、十三香


1、准备1根铁棍山药,这样的口感更好吃,2个鸡蛋。

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2、山药洗净削皮,对黏液过敏的朋友,要带一次性手套,不然会发痒,先切成薄片,再剁成碎末,带一点颗粒状即可,装入碗中备用。

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3、胡萝卜洗净,先切成细丝,再切成碎末,放在一边备用。

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4、再切一些葱花,更能增加香味。

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5、碗中加入胡萝卜、葱花和山药,打入2个鸡蛋,加入1勺盐,1勺十三香,搅拌均匀。

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6、搅匀之后,加入适量面粉,分次少量的慢慢添加,搅拌的稍微稠一些,这样好成型。

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7、比家中的老酸奶,略稠一些即可。

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8、锅内刷一层油,舀入面糊摊平,整理成圆形,这样更漂亮,全程开小火就可以,如果想省事可以一次性倒入,煎一张大饼。

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9、等2分钟后,饼已经成型,翻另外一面,底部色泽金黄,香味已经出来了,再翻动两次,让饼受热均匀,等待两面变成金黄色即可出锅。

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10、装盘开吃,好香啊!营养简单又好吃,非常的柔软,添加了胡萝卜和山药,营养丰富,挑食的孩子一次也能吃许多。

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喜欢吃辣的可以添加一些胡椒粉,如果有孩子吃请勿添加。

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原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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