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发芽土豆可以吃吗(我经常吃发芽的土豆怎么没事)

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土豆是属于蔬菜当中的一种种类,土豆非常好吃,做法也有很多,外国人喜欢用土豆来做成薯条,而中国人则开发出来了更多新的做法,喜欢吃土豆的人虽然多,但是由于土豆比较大,而且不是每一顿都会吃土豆,会有一些人把土豆放在一旁,就忘记了,下一次再去看的时候,发现土豆已经长了牙。大部分的人都认为土豆长了牙不能再食用,是属于有毒物品,这种说法在各大新闻上也占据头条,土豆长芽了之后真的有毒吗?

土豆发芽了,该扔就扔!吃了只会害了健康

的确是这样,土豆在长芽的时候是会有毒的,医学家表示发芽的土豆不能再食用,因为发芽的土豆当中含有一种致癌物质,在吃了之后非常容易诱发癌症。发芽的土豆除了可能会引发癌症之外,最明显的就是可能会引起食物中毒,很多人都表示自己平时吃土豆的过程当中不会有这种情况,但是如果土豆没有炒熟,或者是土豆长芽了的话,那就是另一种说法了。

土豆发芽了,该扔就扔!吃了只会害了健康

发芽的土豆其实也是有分轻微型和严重型,如果说土豆已经彻底的发芽了,而且还出现了一些绿色的皮,那就不要再食用了,绿色的土豆是属于有毒土豆,如果吃了就会导致非常严重的食物中毒现象。而如果说只是有部分发芽,其他地方没有出现发芽的情况,而且土豆的颜色也没有改变,那就可以将部分发芽的切掉,其他部位还是可以吃的。

土豆发芽了,该扔就扔!吃了只会害了健康

土豆当中含有的营养成分非常丰富,不仅含有人体所需的各种维生素,而且还含有钙磷等,多吃土豆对人的身体是非常有好处的,但是也要注意健康的吃土豆。发了芽的土豆是不能再食用的,如果自己不引起重视,经常性的去吃一些发芽土豆,那中毒的可能性是非常大的。有很多人就是因为不想浪费食物,所以土豆发芽了也依然煮来吃,在吃了之后,身体却出现了中毒的症状。中毒是不太容易治好的,和其他的疾病相比起来更加严重。

总的说来,发芽的土豆不建议再食用,长了芽的土豆是有毒的土豆,对于人体的伤害是非常大的,如果自己不听劝阻的话,那就会引起食物中毒。

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