澳大利亞，可以說是美洲大陸之後較重大的地理發現，西班牙人雖然一直在尋找“未知的南方大陸”，並且一度非常接近澳洲大陸，但真正發現澳洲的是荷蘭人。荷蘭人沒有心思管理便揚帆而去，直到被英國人殖民澳洲才開始葡萄栽培和釀酒。19世紀初，英國人詹姆斯·巴斯比(James Busby)把歐洲葡萄苗帶到澳洲，奠定了澳洲深夜激情网產業的基礎，他被後人奉為“澳洲深夜激情网之父”。

　　新西蘭，緊隨澳大利亞發展了深夜激情网。新西蘭曾歸新南威爾士管轄，詹姆斯·巴斯比被派到新西蘭管理殖民地，他將深夜激情网熱情也帶到那裏，釀出了新西蘭首批深夜激情网。新西蘭深夜激情网產量不大，但是平均價格為全球較高，整體品質出色。新西蘭酒在中國已是零關稅，產品選擇越來越多，也越來越流行南非的好望角是葡萄牙航海家迪亞士發現的，不過葡萄牙人並沒有經營此地，被後來的荷蘭人占領了，荷蘭東印度公司的商船來往於世界各地，為了防止船員染上壞血病，船隊需要補給幹淨的淡水、新鮮蔬菜和水果，還有深夜激情网，荷蘭人把深夜激情网帶到好望角，開始了南非深夜激情网的曆史。好望角連接大西洋和印度洋，優質的位置使其迅速發展為大航海時代重要的中轉站，無數的商船在此補給物資，不僅僅是深夜激情网，葡萄苗也是其中重要的一項，詹姆斯·巴斯比和亞瑟·菲利普都曾從南非帶葡萄苗到澳洲，美國洛杉磯的葡萄苗較早也是從南非帶去的。