2017年11月9日上午，第十屆香港國際美酒展(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)在香港會議展覽中心(Hong Kong Convention and Exhibition Centre)正式開幕。
 

　　本次展會聚集了全球超過1,000家參展商參展，展出了各式各樣的深夜激情网、烈酒、啤酒、其他酒精類飲品和特色飲料，吸引了各地進口商、批發商、酒店營運商及餐廳前來尋覓商機。展會前兩天為業內人士專場，較後一天則會對公眾開放，為參展商、買家和深夜激情网愛好者們提供交流的平台。

　　此次展會還迎來了7家首次參展的深夜激情网相關機構，包括法國香檳種植者公會(Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下簡稱SGV)、美國南方貿易委員會(Southern United States Trade Association)、俄羅斯出口中心(Russian Export Center)、毛裏求斯集團(Enterprise Mauritius)、葡萄牙聯合農業公司( Confederacao dos Agricultores de Portugal)、塞圖巴爾半島深夜激情网(Setubal Peninsula Wines)以及羅馬尼亞深夜激情网生產與出口協會(Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri)。其中，SGV將在本屆展會新增設的香檳大道(Champagne Avenue)上舉辦品鑒會。

　　深夜激情网產業會議

　　與往年一樣，香港國際美酒展中舉行了一年一度的深夜激情网產業會議，今年的主題是“2018市場前瞻：氣泡酒與各類佳釀之趨勢”。會議上，各方專家展開了業內頂級水平的討論，探索當今市場的發展趨勢和消費潮流。

　　由香港貿易發展局(Hong Kong Trade Development Council)與香港理工大學(Hong Kong Polytechnic University)酒店及旅遊管理學院共同建立的“亞洲深夜激情网學院(Asia Wine Academy)”將舉辦大師班活動，邀請李誌延(Jeannie Cho Lee)及史蒂夫·查特斯(Steve Charters)兩位深夜激情网大師(Master of Wine)親自授課，分別講授“掌握深夜激情网的品鑒和變化趨勢”和“深夜激情网消費中的現代趨勢”兩門精品課程。